Rattatouille.....

Adini sanini bilmeden, sirf yazin kilo vermek ve sicaklarin hantallastirdigi vucudumuzu rahatlatmak adina bol bol Ratatouille yapiyormusuz da haberimiz yokmus yillar once annemle ! Bu yaratici, eglendirici ve ilham verici filmi seyredene kadar, annemin mucize mutfaginin esinliklerinden biri oldugunu zannettigim yemek, meger Fransa'nin Nice cevresinin yoresel mutfagindanmis. Bunu duyar duymaz anneme telefon acip var mi biz de bir Fransiz' lik diye arastirdim ama yok bir baglanti bulamadim !....

Yaz tatilimizde vizyona girer girmez gitmek zorunda kaldigimiz filmlerden biriydi Ratatouille. Evimizin cocuk uyesi ve cocuklukta onu aratmayan erkek uyesi bir kosu gidip biletleri aldilar bir cumartesi gunu. Tabii benim izlemek istedigim daha disi filmler vardi ve bir ara siz ona, ben suna, diyerek kandirmaya bile calistim onlari ama kolumdan oyle bir tutup koltuktan kaldirdilar ki, kolsuz kalmadan ben de katilsam ekibe diye dusunup attim kendimi sinema salonuna. Iyi ki gitmisim dedim daha ilk sahnede; o nasil guzel bir animasyon, o nasil canli capli sahneler ve harika Paris manzaralari....Agaclar, kuslar, Arnavut kaldirimlar, neseli sokak cafeleri... Tadina doyulmaz bir sinematografi ve yaraticiligina sapka cikarilacak bir esinlenis hikayesi. Insanin hemen o anda, daha sinema salonundayken kalkip tum hayallerini gerceklestirmek adina ise koyulasi geliyor. Siz benim cocuklara ozgu bir filmmis gibi anlatisima bakip aldanmayin; genc yasli herkesin buyuk zevk alacagi muhtesem bir hikaye kendisi....

Ingilizce'si Rat'ten cagrisimla adini Rattouille alan film; bir farenin (rat'in) yemek yapma konusundaki istek ve becerisini kesfedip kendini sef statusune ulastirmasini anlatiyor; anlatiyor anlatmasina da unlu Ratatouille'den ayrintili hic bahsetmiyor.

O ayrintidan bahsetmek bana duser diye arastirip buldugum seyler sanirim hepinizi bir sekilde ''Aaa, ben Ratatouille yemistim'' veya ''kendisini cok iyi yaparim'' cevabina goturecek; zira bu yemek bizim yaz sebzelerinin toplu halde kavrulmasi. Mevsim dolayisiyla bolca bulunan kabak, biber, domates, sogan, sarimsak kavrulup guzelce suyu cektiriliyor. Fansizlar orjinal tarifte hepsini ayri ayri kavurup sonradan, soteledikleri soganin icinde bulusturuyorlarmis. Sadece zeytinyagi kullanip, feslegenle susluyorlarmis. Orjinal tarifte bir de patlican yok, cunku bir zamanlar patlican bir kis sebzesi oldugu icin bu tencerede yerini almiyormus yillar once. Fakat artik yaz ve kis sebzesi diye ayirdedemedigimizden , sebzelerin hepsi pur mahalle manavlarda boy gosterebildiginden bence bu lezzetli sebzeyi de karisima katmakta fayda var. Fransa'da sadece yemek olarak degil ince ince kiyilip omlet ici olarak bile kullaniliyormus bu enfes karisim benden soylemesi...

Vizyona girdigi andan itibaren kosup seyredilmesi, mumkunse sinemadan eve donerken de hayallerinizi gerceklestirmek icin gereken tum malzemelerin en yakin dusler evinden temin edilmesi gereken harika bir film.....